Villa Pona
Un vero itinerario del gusto
Creato per deliziare i tuoi sensi
Il ristorante VILLA PONA sorge in una dimora storica legata alle vicende del Risorgimento, sapientemente ristrutturata per preservarne il carattere autentico. Situata in zona collinare, la villa fu sede del Re Vittorio Emanuele II durante la seconda guerra di indipendenza.
Atmosfera intima e raffinata
Le due sale interne, una ricavata nell’ala dell’800 e l’altra nella zona del ‘900, hanno una capienza di circa 45 coperti. Entrambe sono dotate di camino e una di esse ospita un pianoforte Blüthner a mezza coda dei primi del ‘900.
Gli arredi fondono pezzi del ‘600, ‘700 e ‘800 a tavoli e sedie contemporanei, creando un’atmosfera intima e raffinata. I giardini esterni offrono una bella vista panoramica sulle città di Alessandria e Valenza Po’.
Ma l’elemento distintivo che rende Villa Pona un luogo davvero speciale è la proposta enogastronomica.
Valore al territorio e combinazioni sorprendenti
In cucina domina il territorio, con piatti ispirati alla cucina della tradizione rivisitati in chiave contemporanea. La scelta di ingredienti e primizie è esclusivamente stagionale e a “km 0“, e la carta dei vini raccoglie una selezione di piccoli produttori locali.
L’abilità e il buon gusto dello Chef Andrea Ranzato si sposano con le tecniche di cucina più innovative. La ricerca di combinazioni originali, anche le più sorprendenti, si accosta a interessanti pietanze e materie prime preparate in modo incantevole.
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Sapori pregiati e relax in collina
Un viaggio culinario inaspettato
Nei cibi come nei vini, abbiamo ricercato e selezionato le migliori materie prime attenendoci a una semplice regola: i nostri fornitori devono essere produttori artigiani di classe, capaci di garantire altissima qualità.
Per questo, al ristorante Villa Pona troverete tante prelibatezze italiane in grado di distinguersi e farsi ricordare.
Il panorama che avvolge il ristorante Villa Pona, rilassante e meraviglioso, lo rende un luogo ideale per rigenerarsi e prendersi una piacevole pausa dagli impegni quotidiani, a due passi da Alessandria e Casale Monferrato.
Sarai accolto in un ambiente caldo e avvolgente, perfetto per ogni occasione. Dalle luci alle sedute comode dove rilassarsi tra un aperitivo, un calice di vino e una risata con gli amici, ogni angolo di Villa Pona è concepito per farti sentire subito a tuo agio. Un’esperienza che devi assolutamente provare!
E se desideri completare il tuo viaggio tra le meraviglie del Monferrato è possibile pernottare in una delle nostre eleganti camere, per gustare appieno il comfort e le delizie offerte da Villa Pona.
